当ブログ記事を執筆しているメンバーのご紹介です。
吉野愛
実践女子大学 生活科学部食生活科学科 卒業
管理栄養士専攻を経て管理栄養士取得
(食育インストラクター 2 級取得、フードスタイリスト)
卒業後、製薬メーカーのニュートリション事業部に勤務し、高齢者の低栄養問題・嚥下問題に取り組む。
その後江上料理学院に入社、江上栄子氏に従事し、専属の管理栄養士として勤務。
大手企業を主に担当し、顧客ニーズに合わせた健康メニューなどの 開発に携わる他、学院授業のレッスンメニューも考案。
現在はフードスタイリストとしてフリーに活動し、メニュー開発、栄養コメント、コラムの執筆などを行う。2児の母。
佐藤里帆
管理栄養士専攻を大学を経て管理栄養士を取得。
食品メーカーに勤務し、医療機関向けた商品提案や勉強会講師などを担当。
パーソナルジム会社にてレシピ作成や撮影、食品表示ラベル作成など商品開発全般に携わる。
現在はフリーに活動し、開発サポートやレシピ提供、コラム執筆などを行う。
【アルデバランHP】
https://www.aldebaran-food.com/
【個人ポートフォリオ】https://photos.app.goo.gl/4PJZjkWdj5k5W6Cj8
内藤知佳
ペットフード安全管理者、管理栄養士、中級食品表示診断士。
食品メーカーでの企画開発経験を活かし、現在がペットフードの企画開発を中心に、表示作成の業務を担当しています。
廣野沙織（ひろのさおり）
管理栄養士・中級食品表示診断士
お茶の水女子大学大学院にて食品科学を専攻し、在学中にフリーランス管理栄養士として開業。
レシピ開発や出張料理サービスを中心に携わり、大学院修了後は、特定保健指導や、セミナー・料理教室講師としても活動を広げる。
2020年に株式会社セイボリーを設立。主な事業はレシピ開発・料理撮影や、調理器具・食品関連のコンサルティングなど。
自身はディレクションを行いながら、現場での調理や写真撮影も担当する。著書に「小鍋のレシピ 最新版」（辰巳出版）。
管理栄養士・料理家・料理写真家 ひろのさおり オフィシャルブログhttps://hironosaori.com/
株式会社セイボリー
https://savory.co.jp/